Recettes de cuisine

Les recettes de Margot: Recette tarte aux noix de Pécan

Durant une de mes errances sur youtube, je suis tombée là dessus:

Et ça m’a donné envie d’une tarte au noix de pécan! :3

tarte-noix-pecan-recette

Ingrédients : 

  • Une pâte à tarte (pâte brisée ou sablée)
  • 250 g de noix de pécan
  • 3 œufs
  • 125 g de cassonade
  • 1 c à c de mélasse
  • 60 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à c d’extrait de vanille.

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 ° C. Dans un petit bol, mélanger vigoureusement les oeufs, le sucre brun, la mélasse, le beurre fondu, la vanille, le sel, jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  2. Étaler les noix de pécans hachées sur la pâte a tarte. Verser la préparation sur les noix de pécan. (Si vous avez réservé quelques de noix de pécan entière, vous pouvez les utiliser pour réaliser sur un motif décoratif sur le dessus.)
  3. Cuire à 180 ° C pendant 30 minutes. La recouvrir d’une feuille d’aluminium pour évité qu’elle ne brûle et continuer la cuisson encore 30 minutes.
  4. La retirer du four et la laisser refroidir complètement avant de servir. S’accompagne volontié d’une boule de glace à la vanille!

Tadaaaahhhh!

Bon appétit!

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